KERSTMENU 2015

Dit jaar bieden wij ook op Kerstavond (donderdag) 24 december 2015 de mogelijkheid het Kerstdiner te gebruiken, evenals op zondag 27 december 2015.

Beide Kerstdagen is onze lunchtijd  van 13.00 tot 17.00 uur
en onze dinertijd is van 19.00 tot 24.00 uur.

Kerstmenu 2015  à € 64,75 per persoon

Kalfscarpaccio
met basilicummayonaise,
geroosterde pijnboompitten en Reypenaer VSOP

***

Dubbelgetrokken wildbouillon
met garnituur van paddenstoelen

***

Heilbotfilet met gamba’s
op knolselderij-mousseline
met een beurre blanc van gerookte boter

***

Sprankelende Kerst-spoom

***

Hertenrugfilet
op een stoofpotje van wild
met truffel-cognacsaus en wintergroenten

***

Chocolade bombe
gevuld met parfait van amaretto en pistache
met warme vanille-roomsaus

***

Wij serveren op beide Kerstdagen ons Kerstmenu zowel als lunch als diner.

Wilt u aanpassingen aan uw Kerstmenu?  Neem gerust contact met ons op om te bespreken wat wij voor u kunnen doen.

Uw reservering voor Kerstmis 2015 zien wij graag tegemoet; dit kan telefonisch via 0411 – 67 62 82 of via email info@ceulsekaar.nl , maar u kunt natuurlijk ook even binnenlopen van woensdag tot en met zondag vanaf 14.00 uur.

Wilt u er wel rekening mee houden dat beide dagen de lunch om 17.00 is afgelopen en dat wij verwachten dat u op dat tijdstip huiswaarts keert, zodat wij het restaurant gereed kunnen maken voor het diner.

Tijdens Kerstavond en de beide Kerstdagen is onze bistro niet beschikbaar; wij gebruiken ons gehele restaurant met de “Opkamer” en de “Huiskamer” voor het serveren van ons Kerstmenu.
Reserveren van tafels geschiedt op volgorde van binnenkomst.

Wij wensen u vast Prettige Feestdagen en Voorspoedig Nieuwjaar en zien uit naar Uw komst.
Freddy & Michelle

P.S.: Vakantiesluiting van 28 december 2015 t/m 7 januari 2016.
Vanaf vrijdag 8 januari 2016 ontvangen wij u weer graag !