kaart vanaf
2 juli 2010
TOT
7 PERSONEN KUNT U Á LA CARTE BESTELLEN.
VANAF 8 PERSONEN SERVEREN WIJ (IN OVERLEG)
ÉÉN VAN ONZE MENU’S
Hoofdgerechten:
| |
|
Noordzeetong, gebakken in roomboter,
naar wens in de keuken gefileerd of in zijn geheel op bord |
dag-prijs |
| |
|
|
Convinafilet met tomaten anti-boise |
22,00 |
| |
|
| |
|
|
Grietfilet met gamba’s en een saus van kerrie en gember
|
23,00 |
| |
|
| |
|
|
Combinatie van tarbot , rogvleugel en
zeebaars met een jus van kreeft
|
24,00 |
|
Half canner kreeftje met
langoustine en reuze gamba, omringd door schelpdieren en beurre
blanc |
26,00 |
|
|
|
| |
|
| |
|
|
|
|
|
Rosé
gebraden kalfshaas
|
26,00 |
|
met een
saus van truffel en cognac |
|
|
|
|
|
|
Tournedos van Ierse
ossenhaas met
saus van sjalotjes |
25,00 |
|
|
|
Lamsfilet met
een saus van tijm en honig |
24,00 |
|
|
|
|
Rosé gebraden
kalfslende
gegratineerd met Fourme d’Ambert
|
22,00 |
|
|
|
Maïskip suprême overgoten met
saus van grove mosterd |
20,00 |
|
|
|
|
|
|
|
Op verzoek
serveren wij een wisselend
3, 4 of 5
gangen vegetarisch menu |
|
