kaart vanaf
7 januari 2012
TOT
7 PERSONEN KUNT U Á LA CARTE BESTELLEN.
VANAF 8 PERSONEN SERVEREN WIJ (IN OVERLEG)
ÉÉN VAN ONZE MENU’S
Hoofdgerechten:
| |
|
Noordzeetong, gebakken in roomboter,
naar wens in de keuken gefileerd of in zijn geheel op bord |
dag-prijs |
| |
|
| |
|
|
Heilbotfilet op de huid gebakken,
gegratineerd met groene kruiden |
24,00 |
| |
|
| |
|
|
Grietfilet met gamba’s en
tomaten-antiboise |
23,00 |
| |
|
| |
|
| |
|
|
Zeebaars met coquilles St.Jacques
en saus van gerookte boter |
22,00 |
| |
|
| |
|
|
|
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
|
Op verzoek
serveren wij een wisselend
3, 4 of 5
gangen vegetarisch menu
|
|
| |
|
|
|
|
|
Rosé gebraden kalfshaas
met
saus van truffel en cognac |
26,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Tournedos van Ierse
ossenhaas met saus van rode wijn en sjalotjes
|
25,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hertenrugfilet op een stoofpotje
van wild met een saus van morilles
|
26,00 |
|
|
|
|
|
|
|
Maïskip suprême met saus van
bospaddenstoelen
|
21,00 |
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Op verzoek
serveren wij een wisselend
3, 4 of 5
gangen vegetarisch menu
|
|
|
| |
|
